ბროკოლი, 2 ჭიქა - (დაჭერიდ წვრილად არ მოხარშოთ, ჩაყარეთ ადუღებულ წყალში 10 წუთით და შემდეგ გადაწურეთ)
ისპანახი, 1 ჭიქა - (გაიმეორეთ ბროკოლის მომზადების წესი)
მწვანე გაროხი - 1 ჭიქა (კაია თუ გაროხიც ხრაშუნაა)
პური შავი ან თეთრი, 2 ნაჭერი - არ დაალბოთ, დანამეთ და გაატარეთ ან რამენაირად დაფშვენით.
ხახვი თეთრი ან მწვანე, ნახევარი ჭიქა - (გატარებული ან წვრილად დაჭრილი)
პეტრუშკა
ქინძი
ნიორი
პილპილი
მარილი
წიწაკა
ოდნავ ხმელი სუნელები
ამ ყველაფერს აურევთ კოვზით (ხელით არა, აიზილება) კარგად და პატარა გუნდებს შეწვავთ საფანელში გამოვლებულს. (გამოდის გემრიელი და ხრაშუნა კატლეტი)
პ.ს. ჩემებურ ვარიანტს გეტყვი როგორ მივირთმევ: პიტა ბრედში ვდებ ამ კატლეტს, ვასხამ ბაჟეს ზემოდან და ვაყრი ნებისმიერ სალათს. ეს იქნება კიტრი პომიდორი (პატარა კუბიკებად დაჭრილი ან კომბოსტოს სალათა) და კიდევ ვასხავ ბაჟეს ზემოდან.
© zviangi
No comments:
Post a Comment