ზოგჯერ ძლაიან გვინდა ხოლმე მსუბუქი ნამცხვარი ამიტომ ზუსტად ასეთის გაზიარება მაქვს გეგმაში.
ინგრედიენტები:
- 200-300 გრამი ორცხობილა (”იუბილეინოე” ასაწონი ზუსტად ზედგამოჭრილია)
- 4 სუფრის კოვზი შაქარი
- 1/4 ჩ.კ (მიახლოვებით) მარილი
- 150 გრამი კარაქი
უნდა დავფხვნათ ორცხობილა (წვრილად) ერთგვაროვან მასამდე , შევურიოთ შაქარი, მარილი და კარაქი და კიდევ კარგად მოვურიოთ.
გავახუროთ ქურა 300 გრადუსამდე .
მიღებული მასა უნდა ჩავპრესოთ ნებისმიერ სასურველ ფორმაში. ჩაპრესვა უნდა მოხდეს ან ხელით ან რაიმე მრგვალძირიანი საგნით. ფორმაში მასა უნდა განაწილდეს ზუსტად , უსწორმასწორობების გარეშე.
ღუმელში უნდა დავტოვოთ მობრაწული ქერქის გაკეთებამდე (დაახლოებით 15 წუთი), შემდეგ გამოვიღოთ და გავაგრილოთ.
შესაძლებელია ზემოდან მოესხას მურაბა და მუსი, ან სასურველი კრემი + თხლად დაჭრილი ხილი.
გემრიელად მიირთვით!